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用大山精神弘扬滇菜-记2012年云南省餐饮与美食行业协会第一次会长、秘书长联席会议

来源:云南省餐饮与美食行业协会发布时间:2012-07-03点击数:2856

用大山精神弘扬滇菜

——记2012年云南省餐饮与美食行业协会第一次会长、秘书长联席会议   

大理州委书记尹建业(中)致祝酒词

        69日下午,2012年云南省餐饮与美食行业协会第一次会长、秘书长联席会议在大理海湾大酒店召开,参加会议的有12个州(市)餐饮协会会长和秘书长,省餐美协常务副会长兼秘书长杨艾军先生就2012年该协会的24项即将开展的工作进行了介绍和部署,组织学习2012年上半年秦书记对餐饮业和滇菜发展的重要讲话;就十二五期间全省餐饮业的发展目标做了全面介绍。

 

    旅游大省 餐饮当自强

今年以来,中共云南省委书记秦光荣在不同场合多次对滇菜发展提出了建议,也传达了期许。

云南要建设旅游大省,那作为旅游第一要素的“食”也是重中之重,滇菜要弘扬云南的文化,云南人的精神,也要提倡“高原情怀、大山精神”,坚韧不拔,奋斗不息,不断推陈出新,使之为云南的民族文化,为云南的旅游业、餐饮业作出更大贡献。滇菜要成为全国名菜,视野要走在前面,打造“全国高原特色生态农业”,也是打造滇菜的一块特色品牌。

  

看望代表,书记临会场

此次会议上,大理州委书记尹建业专程前往海湾国际酒店看望了云南各州(市)参加联席会议的代表,并合影留念,还与大家共进晚餐。尹建业书记在晚宴致祝酒词说:祝贺2012年度云南省餐饮与美食行业协会会长、秘书长第一次工作联席会议取得圆满成功!欢迎云南省餐饮与美食行业协会各州市分会会长、秘书长到大理交流指导、做客。感谢云南省餐饮与美食行业协会对大理州餐饮行业发展的大力支持,使大理州餐饮业有了很大的进步提升!大理州将把餐饮业作为支柱产业来抓,把餐饮业打造成大理州的支柱产业。

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