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云南省餐饮企业特色美食名店评定

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滇菜饮食文化大师、名师认定管理

滇菜企业环境艺术设计大师、名师

滇菜餐饮服务大师、名师认定管理

滇菜烹饪大师、名师认定管理办法

审核流程

年度评定

2013年度“云南省十大金牌月饼”

2010年度云南省获奖名点名小吃

2010年度云南省餐饮业名宴名菜

2010年度云南省餐饮业名师名厨

2010年度云南省餐饮业名企名店

系列荣誉

  一、团体类

    1.云南省XX美食之乡|名城|名镇

    2.云南省XX美食楼宇|街区

    3.云南省XX(研发|示范|供应|养

  二、企业类

    1.滇菜进京、入沪、下南洋示范

    2.云南省餐饮业名企、名店

    3.云南省赞级美食名店

    4.云南省特色美食名店

    5.云南省赞级农庄|农家乐

    6.云南省赞级火锅名店

    7.云南省赞级茶餐厅

    8.云南省赞级早餐店

    9.云南省餐饮业优秀合作伙伴

    10.云南省餐饮业金牌供应商

  三、个人类

    1.中国滇菜烹饪大师|名师

    2.中国滇菜饮食文化大师|名师

    3.中国滇菜餐饮服务大师|名师

    4.中国滇菜企业环境艺术设计大

    5.云南省餐饮企业经营管理大师

    6.云南省白金总厨|金厨|银厨

    7.云南省餐饮白金总管|金质管家

    8.云南省美食文化大师|名师

    9.云南省美食家

  四、菜品类

    1.云南名宴|名菜|名点|名小吃

    2.云南省金牌婚宴|金牌寿宴|金

    3.云南省金牌火锅|金牌烧烤|金

名企名店

  昆明名店

  昆明名企

  大理市名店

  迪庆州名企

  临沧市名店

  楚雄市名企

  红河州名店

  玉溪市名企

  玉溪市名店

  丽江市名店

  昭通市名店

  普洱市名店

  保山市名店

  西双版纳名店

  曲靖市名店

  腾冲市名店

名师名菜

  传统菜品

    -传统菜品

    -经典传统滇菜获奖作品

  创新菜品

    -凉菜

    -热菜

    -新派滇菜获奖作品

  名点名小吃

  云南名宴

  名师名厨

  人物

名城名镇

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昆明滇菌王餐饮有限公司

来源:昆明滇菌王餐饮有限公司发布时间:2012-10-13点击数:3208

名企名店

昆明滇菌王餐饮有限公司

 

昆明滇菌王餐饮有限公司是目前云南省最大的以经营野生菌为主的主题餐厅之一。依托云南特有的野生菌为主要食材,结合本土独有的山茅野菜、昆虫、花草,用滇味的手法,本着“原生态云南菜”的宗旨,从精品意识入手,引导客人的消费理念和健康意识,极具云南本土饮食特色和代表性。公司秉承“顾客至上、服务第一”的经营理念,在新、老顾客中赢得了良好的信誉。先后获得了“云南十佳特色餐饮企业”、“食品安全信用单位”、“诚信单位”等称号。自2001年开业至今已经先后在昆明开设了4家直营连锁店,2006年公司在丽江市投资经营了丽江森龙大酒店,随之滇菌王第五家直营连锁店滇菌王森龙店开业。

野生菌富含各种氨基酸、有机酸、核酸、植物蛋白、维生素等人体所需的营养物质,并具有独特的抗癌、调节人体新陈代谢、减少胆固醇和降低血压等药效,是一好的纯天然绿色保健食品。本着打造“原生态云南菜“的宗旨,滇菌王从精品意识入手,引导客人的消费理念和健康意识,根据野山菌的不同特点和不同食性,推出了炒、烩、炖等数十种风味自然的野山菌食谱。世界珍稀菌种绝顶珍品羊肚菌、冬虫夏草和松茸、鲜美香脆的鸡纵、浓香四溢的干马巴菌、美味爽口的牛肝菌、香味浓郁的虎掌菌等等,都以其鲜美、独特的香味、滑润细腻的口感和丰富的营养价值备受人们青睐。食用时配上其它的佐料,或蒸、或炒、或炸、或炖,浓香四溢、风味绝代。

    昆明滇菌王餐饮-包房

 滇菌王整个就餐环境雅致精巧,有非常强烈的现代审美意识,并且又糅合了一些传统文化的元素,时尚与古仆相得益彰。大小不等的包房设施齐全,宽敞明亮、豪华别致,让人由心里感到舒适,并且这种舒适感潜移默化地蔓延到第一个细胞。

为响应云南省政府“滇菜上京、入沪、下南洋”的号召,根据公司的进一步发展需要,2009年8月,经营面积达2000多平方米,总投资1000多万元的滇菌王北京元大都店正式开业。 滇菌王除投资餐饮业外,旗下还经营常休闲中心、酒店等,真正实现了品牌连锁集团经营。昆明滇菌王餐饮有限公司连续荣获2009、2010年度云南省餐饮业“名牌企业”称号。

 

滇菌王直营连锁店:

金康店   昆明市金星小区金康园2号大门旁    电话:0871-5733949

银海店   昆明市关上关兴路179-181号        电话:0871-7184943

宝海店   昆明市关上关兴路75号             电话:0871-3571660

宏兴店   昆明市金汁路931号                电话:0871-7182228

丽江滇菌王大酒店    丽江市古城区民主路    电话:0888-5120666

   

  

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