品牌认定

荣誉认证

申报流程

评定标准

云南省餐饮企业特色美食名店评定

“云南美食之乡(名城、名镇)”

云南名宴认定管理办法

云南名点、名小吃认定管理办法

云南名菜认定管理办法

滇菜饮食文化大师、名师认定管理

滇菜企业环境艺术设计大师、名师

滇菜餐饮服务大师、名师认定管理

滇菜烹饪大师、名师认定管理办法

审核流程

年度评定

2013年度“云南省十大金牌月饼”

2010年度云南省获奖名点名小吃

2010年度云南省餐饮业名宴名菜

2010年度云南省餐饮业名师名厨

2010年度云南省餐饮业名企名店

系列荣誉

  一、团体类

    1.云南省XX美食之乡|名城|名镇

    2.云南省XX美食楼宇|街区

    3.云南省XX(研发|示范|供应|养

  二、企业类

    1.滇菜进京、入沪、下南洋示范

    2.云南省餐饮业名企、名店

    3.云南省赞级美食名店

    4.云南省特色美食名店

    5.云南省赞级农庄|农家乐

    6.云南省赞级火锅名店

    7.云南省赞级茶餐厅

    8.云南省赞级早餐店

    9.云南省餐饮业优秀合作伙伴

    10.云南省餐饮业金牌供应商

  三、个人类

    1.中国滇菜烹饪大师|名师

    2.中国滇菜饮食文化大师|名师

    3.中国滇菜餐饮服务大师|名师

    4.中国滇菜企业环境艺术设计大

    5.云南省餐饮企业经营管理大师

    6.云南省白金总厨|金厨|银厨

    7.云南省餐饮白金总管|金质管家

    8.云南省美食文化大师|名师

    9.云南省美食家

  四、菜品类

    1.云南名宴|名菜|名点|名小吃

    2.云南省金牌婚宴|金牌寿宴|金

    3.云南省金牌火锅|金牌烧烤|金

名企名店

  昆明名店

  昆明名企

  大理市名店

  迪庆州名企

  临沧市名店

  楚雄市名企

  红河州名店

  玉溪市名企

  玉溪市名店

  丽江市名店

  昭通市名店

  普洱市名店

  保山市名店

  西双版纳名店

  曲靖市名店

  腾冲市名店

名师名菜

  传统菜品

    -传统菜品

    -经典传统滇菜获奖作品

  创新菜品

    -凉菜

    -热菜

    -新派滇菜获奖作品

  名点名小吃

  云南名宴

  名师名厨

  人物

名城名镇

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中国滇菜烹饪名师

来源:云南省餐饮与美食行业协会发布时间:2014-06-12点击数:1813

中国滇菜烹饪名师

编号

姓名

性别

工作单位

1

左世华

滇池高尔夫球会

2

毕伟

盘龙职中

3

朱加顺

桔舒园

4

方昌顺

昆明一条龙

5

马鸿凯

滇池高尔夫球会

6

万军

得意居

7

李永明

福 照 楼

8

王国柱

曲靖银春阁

9

陈生合

祥云会馆

10

张昆军

昆明圆通四季酒店

11

张立毅

昆明大观酒店

12

吉家飞

曲靖银春阁

13

师庭东

云南天恒酒店

14

吴其勇

华曦牧业

15

莫红明

昆明大观酒店

16

赵云

新世界饮食娱乐

17

张立洪

曲靖味道

18

范华杰

伊天园个旧店

19

杨松钢

丽江宾馆

20

钟世波

昆明大观酒店

21

鹿勇

新世界饮食娱乐

22

杨建煊

云南海埂花园

23

董志禹

三和鑫饮食文化公司仟和酒店

24

杨柏林

曲靖福满楼餐饮管理有限公司

25

黄涛

新祥盛

26

姜文学

新祥盛

27

朱江

丽江宾馆

28

赵玉康

国贸中心

29

侯静联

蒙自蒙城印象

30

赵志州

蒙自天源大酒店

31

李建星

经贸宾馆

32

甘丙武

云南澜沧江物业公司

33

陈明

蒙自和顺居

34

蒋曼莉

蒙自南湖饭店

35

毛福保

红河州党校
餐饮部

36

杨德龙

红河州党校
餐饮部

37

王永金

蒙自和顺居

38

石康林

滇菜研发中心

39

马露辉

深圳味道云南酒楼

40

李增良

荣丰勐卯宴民族文化园

 

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